Аллерген f309 - нут (турецкий горох), IgE
Нут (турецкий горох) как этиологический фактор пищевой аллергии относят к низкой степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Он довольно редко вызывает аллергические реакции, поэтому его иногда используют для приготовления детских смесей. Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа).
Синонимы русские
Специфические иммуноглобулины класса Е к нуту (турецкому гороху).
Синонимы английские
Allergen f309 – chickpeas (chick pea), IgE, Specific IgE to chickpeas (chick pea).
Метод исследования
Иммуноферментный анализ.
Единицы измерения
кЕд/л (килоединица на литр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Общая информация об исследовании
Нут (турецкий горох) является зернобобовой культурой, относящейся к семейству бобовые. Приготовление пищи из его плодов особенно распространено в восточных и средиземноморских странах, где популярны такие блюда, как фалафель, хумус, фарината.
Аллергенные свойства нута были выявлены путем обнаружения в его составе IgE-связывающих белков, отвечающих за возникновение пищевой аллергии. По результатам проведенных исследований, считается, что наиболее значимыми аллергенами нута являются вицилин и основная субъединица легумина.
В целом нут пищевой продукт с низким уровнем аллергизации, редко является причиной алиментарной аллергии, в связи с чем нашел широкое применение в производстве питательных смесей, в том числе для детей. Тем не менее у сенсибилизированных лиц нут способен вызвать острую аллергическую реакцию по типу гиперчувствительности немедленного типа, когда для возникновения симптомов после контакта с аллергеном требуется небольшое количество времени (от нескольких минут до нескольких часов). Степень тяжести проявлений может варьироваться от легкой до крайне тяжелой. Как правило, в процесс вовлекаются органы дыхания – возникает ринорея, зуд в носу, чихание, кашель, одышка вплоть до удушья. Возможен конъюнктивит. Важным признаком является симптоматика со стороны пищеварительной системы: отек верхних отделов ЖКТ, тошнота, рвота, диарея. Часто поражаются кожные покровы в виде различных дерматитов, крапивницы, отека Квинке.
Перекрестные аллергические реакции чаще возникают между нутом, горохом, чечевицей, соей и различными орехами.
Важные замечания
- Выполнение данного исследования безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт пациента с аллергеном. Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.
Также рекомендуется
- Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке
- Фадиатоп (ImmunoCAP)
- Фадиатоп детский (ImmunoCAP)
- Аллерген f15 – фасоль белая, IgE
- Аллерген f315 – фасоль зеленая, IgE
- Аллерген f202 – орех кешью, IgE
- Аллерген f203 – фисташковые орехи, IgE
Кто назначает исследование?
Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, педиатр, терапевт, врач общей практики.
Литература
- Хаитов Р.М. Аллергология и иммунология. Национальное руководство. ГЭОТАР-Медиа. 2009 г.
- Gupta RK, Gupta K, Sharma A, Das M, Ansari IA, Dwivedi PD. Health Risks and Benefits of Chickpea (Cicer arietinum) Consumption. Food Chem. 2017 Jan 11;65(1):6-22.
- Verma AK, Sharma A, Kumar S, Gupta RK, Kumar D, Gupta K, Giridhar BH, Das M, Dwivedi PD. Purification, characterization and allergenicity assessment of 26kDa protein, a major allergen from Cicer arietinum. Mol Immunol. 2016 Jun;74:113-24.
- Не курить в течение 30 минут до исследования.
- Выявление сенсибилизации к нуту (турецкому гороху);
- определение этиологического фактора при наличии проявлений аллергической реакции.
Когда назначается исследование?
- При подозрении на пищевую аллергию на нут;
- при обследовании пациентов с симптомами аллергического заболевания после употребления нута;
- при невозможности проведения кожных проб.
Референсные значения: < 0,35 кЕд/л.
0 класс – 0,1–0,34 кЕд/л (очень низкий уровень);
1-й класс – 0,35–0,69 кЕд/л (низкий уровень);
2-й класс – 0,7–3,49 кЕд/л (умеренный уровень);
3-й класс – 3,5–17,49 кЕд/л (высокий уровень);
4-й класс – 17,5–52,49 кЕд/л (очень высокий уровень);
5-й класс – 52,5–99,99 кЕд/л (очень высокий уровень);
6-й класс – более 99,99 кЕд/л (очень высокий уровень).
Причины повышенного результата:
- сенсибилизация к нуту.
Причины нормального или пониженного результата:
- отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
- длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.
На сумму: 0 ₽
